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"Sempre notei que as pessoas falsas são sóbrias, e a grande moderação à mesa geralmente anuncia costumes dissimulados e almas duplas."
Jean Jacques Rousseau

terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Salada crocante.


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Pés de alface




Cenoura ralada



Batata palha



Bacon frito



Sal



Vinagre



Azeite



Modo de preparo



Corte o alface, já lavado em tiras finas e coloque no prato em que será servido.



Rale a cenoura e espalhe sobre o alface.  Reservar.



Corte o bacon em pedaços pequenos e frite sem deixar queimar. Escorra a gordura em papel absorvente e reserve.



Na hora de servir, tempe a salada com sal, vinagre e azeite. Não misture. Por fim, coloque por cima a batata palha e o por cima da batata o bacon frito. Sirva imediatamente.

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