4 maçãs grandes
1 colher de sopa de canela
5 colheres de sopa de açúcar
2 e 3/4 xícaras de farinha peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
1/2 xicara de óleo
2 xicaras de açúcar
1/2 xicara de suco de laranja
4 ovos
1 xicara de nozes cortadas grosseiramente (opcional)
Preparação:
Liga-se o forno para pre-aquecer.
Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.
Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.
Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.
Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.
Leva-se ao forno, durante cerca de 45 minutos.Vejam o maravilhosoooooooooooooooo
Fonte: http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/35431.html
