Farofa de Banana
INGREDIENTES
- bananas em rodelas
- farinha de mandioca
- margarina
- bacon fatiado
- cebola ralada
- sal a gosto
- salsinha picada
MODO DE PREPARO
Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo. Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina. Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar. Junte então as bananas e misture um pouco. Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida. Apague o fogo e acrescente a salsinha picada.
