Bolo de maça

 4 maçãs grandes
1 colher de sopa de canela
5 colheres de sopa de açúcar
2 e  3/4 xícaras de farinha peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de sal
1/2 xicara de óleo
2 xicaras de açúcar
1/2 xicara de suco de laranja
4 ovos
1 xicara de nozes cortadas grosseiramente (opcional)


Preparação:

Liga-se o forno para pre-aquecer.

Descascam-se as maçãs, cortam-se em pedaços e misturam-se com 5 colheres de sopa de açúcar  e 1 colher de sopa de canela, reserva-se.

Mistura-se a farinha peneirada com o fermento e o sal.

Noutra taça mistura-se o óleo com o açúcar, a baunilha e o sumo de laranja.

Adiciona-se esta mistura líquida à mistura da farinha e vão-se juntando os ovos um a um, adicionando o seguinte apenas quando o anterior estiver completamente dissolvido.

Unta-se e polvilha-se uma forma de buraco grande, deita-se dentro uma parte da massa, põe-se uma parte de maçãs por cima, deita-se a restante massa e as restantes maçãs por cima.

Leva-se ao forno,  durante cerca de 45 minutos.


Vejam o maravilhosoooooooooooooooo

Fonte:   http://tertuliadesabores.blogs.sapo.pt/35431.html