Ingredientes:
4 Cenouras grandes
1 xícara de óleo
4 ovos
• Bater no liquidificador os ingredientes acima.
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
2 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
• Misturar a massa batida com os ingredientes secos. Untar e enfarinhar a assadeira, colocar a massa. Asar em forno pré aquecido por mais ou menos 30 minutos.
Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de chocolate em pó
Leve ao fogo até engrossar, mas não deixe em ponto de brigadeiro senão fica muito duro. Cubra o bolo e se preferir jogue chocolate granulado sobre a cobertura
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