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"Sempre notei que as pessoas falsas são sóbrias, e a grande moderação à mesa geralmente anuncia costumes dissimulados e almas duplas."
Jean Jacques Rousseau

quarta-feira, 12 de outubro de 2011

Rubacão de feijão verde





Ingredientes


  • 500 g de feijão verde
  • 500 g de arroz cozido
  • 500 g de carne de charque picada e dessalgada
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1/2 molho de coentro picado
  • 3 colheres (sopa) de nata fresca
  • 1 caixa de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 ml de leite
  • 6 colheres (sopa) de molho pronto de tomate
  • 300 g de queijo de coalho picado
  • Sal e pimenta a gosto





Rubacão tradicional 





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