Receita da massa SIMPLES de crepe

                          Massa de crepe na frigideira

                                  ( Receita  da minha amiga Ruth)

Ingredientes

4 ovos,

350 ml de leite,

300 g de farinha de trigo

Uma pitada de sal.

Como fazer

Bater tudo na batedeira.

A massa fica líquida.

Uma frigideira grande de teflon (preta), com pouco óleo, espalhar bem e esperar aquecer.

Com uma concha espalhar bem a massa líquida e aguardar que a massa seque, quando nao tiver mais líquida, virar a massa.

O recheio pode ser colocado diretamente sobre a massa, ainda no fogão, como um pastel ou depois de pronto o crepe, fazer um recheio doce ou salgado